ALLE BÜFETTS DERZEIT NICHT BESTELLBAR !
Wir informieren Sie hier rechtzeitig, wenn die Büfetts vorbestellt werden können.
BÜFETT 1 - Ab 20 Personen
Winterliche Blattsalate
Mit Walnüssen / Granatapfel / Balsamico-Dressing
Baguette
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Geschmorter Braten vom Weiderind
In einer Balsamico-Preiselbeer-Jus / Friesischer Apfelrotkohl / Kartoffelklösse
Gänsekeule
Mit Gänsesauce / Speck - Rosenkohl / Kartoffelkroketten
Zanderfilet
Auf der Haut gebraten / Tomaten-Zwiebelragout / Gebratene Drillinge
Polenta - Käseschnitte
Honig - Senf - Sauce / Möhren - Kartoffelstampf
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Christstollen - Mus
Im Glas / Marzipan / Rosinen / Kirschen
PREIS PRO PORTION 27,90 €
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BÜFETT 2 - Ab 25 Personen
Bunter Mozzarella - Kirschtomaten - Salat
Eingelegtes italienisches Gemüse
Von Paprika / Zucchini / Champignons / Aubergine mit Griechischem Joghurt
Mediterrane Blattsalate
Mit Croutons, Parmesanhobel und Joghurtdressing
Kleine Partybrötchen
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Knuspriger Entenbraten
Sauce / Friesischer Apfelrotkohl / Kartoffelkroketten
Rinderrouladen Hausmacherart
In eigener Sauce / Kartoffelkloss
Medaillons vom Schwein
Champignonrahmsauce / Kartoffelgratin
Jahreszeitliche Gemüseauswahl
Blumenkohl / Prinzessbohnen / Erbsen & Möhren/ Brokkoli
Holländische Sauce
Gebratene Kräuter - Gnocchi & Winter - Gemüse aus dem Ofen *vegan
Hokkaido - Kürbis / Pastinaken / Möhren / Rote Beete / Petersilienwurzel / Schalotten / Süsskartoffel
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Lebkuchen - Zimt - Creme
Mit Beerenfrüchten
Orangen - Spekulatius - Creme
Mit Granatapfel und Heidelbeeren
PREIS VON 25 BIS 40 PERSONEN 41,00 € Pro Person
PREIS AB 41 PERSONEN 35,00 € Pro Person