Unsere Speisen

    Suppen + Eintöpfe  |  Saisonale Gerichte + Friesische Spezialitäten  |  Menüs  |  Braten  |  Kurzgebratenes

     Saucen  |  Beilagen  |  Urlaubsgrüße / Büfettvorschläge  |  Fisch - Menüs  |  Vegetarische Genüsse  |  Desserts

    Zusatzstoffe und Allergene

     

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    Hausgemachte Suppen & Eintöpfe

    Wir bieten Ihnen Suppen im Verkauf auch in handelsüblichen Liter-Schläuchen an. (Empfehlung pro Person = 0,5 Liter)
    (In den Schläuchen befindet sich ca. 1 Liter Inhalt +/-)

      Schlauch Partyservice
    Käse - Lauchcremesuppe mit Hackfleisch 3,G 8,00 € 9,00 €
    Käse - Lauchcremesuppe vegetarisch 3,8,G 7,00 € 8,00 €
    Herzhafte Gulaschsuppe mit viel Fleischeinlage 3,I 8,40 € 9,40 €
    Geschmackvolle Gyrossuppe 2,3,8,I 8,20 € 9,00 €
    Erbsensuppe vegetarisch H,I 7,50 € 8,40 €
    Erbsensuppe mit reichlich Wursteinlage & Baguette H,I  8,00€ 9,90 €
    Hochzeitssuppe 4,C,G,H,I 8,00 € 9,40 €
    Spargelcremesuppe mit reichlich Spargeleinlage 8,A,G,I 7,40 € 8,90 €
    Zitronengras-Kokos-Currycreme 3,8,A,F,G,I 7,90 € 9,00 €
    Möhren-Orangen-Ingwercreme 3,8,G,I 7,50 € 8,90 €
    Chili con Carne im Schlauch 3,E,F,H,I
    Im Catering mit: Creme-Fraiche / Butterreis / Tortillas / Baguette
    8,50 € 10,90 €
    Chili sin Carne mit roten Linsen im Schlauch 3,E,F,H,I
    Im Catering mit: Tortillas / Baguette / Veganer Sauerrahm Dip / Veganem Reis
    8,00 € 10,50 €
    Italienische Spitzkohlsuppe - tomatisiert, mit Zucchini, Staudensellerie, Kirschtomaten H,I 7,00 € 8,00 €
    Hot-Pott mit Currywurst - Pikante Currysauce, Kartoffelsalat, Weißbrot 2,5,8,A,C,I,L  8,90€ 9,90 €

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    Saisonale Gerichte & Friesische Spezialitäten

    ...ab 10 Personen.

    Friesischer Snirtjebraten  1,2,3,8,9,A,I,J
    in eigener Sauce geschmortes von Schweinenacken und -Schulter mit Salzkartoffeln, deftigen Bratkartoffeln, friesischem Apfel-Rotkohl, Prinzessbohnen mit Speck, Gewürzgurken, Rote Beete
    16,90 € / pro Person
    Großes Grünkohlbuffet 2,4,8,I,J   von Oktober bis März
    Friesischer Grünkohl, Salzkartoffeln, deftige Bratkartoffeln, Kassler, Bauchfleisch, Kohlpinkel, geräucherte Mettenden, frischer Kochwurst und Senf
    Preise siehe Angebot auf Startseite
    Braumeister-Essen   1,2,3,5,8,9,A,G,H,I,J,L
    4 verschiedene Sorten Fleisch (Krustenbraten, Spanferkelbraten, Schweinshaxe und Hähnchenbrust) Balsamico-Röstzwiebeln, Jever-Pilsener Biersauce, Erbsenpüree, Sauerkraut, friesischer Apfelrotkohl, deftige Bratkartoffeln, Kartoffelgratin
    18,90 € / pro Person

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    Menüs

    Ab 10 Personen

    Spieß- & Krustenbraten, vom Schweinenacken mit Rosmarin-Drillingen, Tsatsiki, Jahreszeitlicher Salat, Hausdressing 15,90 € / pro Person
    Spieß- & Krustenbraten, vom Schweinenacken, Bratensauce, Salzkartoffeln, Jahreszeitliche Gemüseauswahl, Holländische Sauce 16,90 € / pro Person
    Kasselerbraten, Bratensauce, Sauerkraut, Kartoffelpüree, Senf 14,90 € / pro Person
    Schweinshaxe, Bratensauce, Sauerkraut, Kartoffelpüree, Senf 13,90 € / pro Person
    Hausgemachte Rinderrouladen (2 Stk.) in eigener Sauce, Salzkartoffeln, Apfel- Rotkohl    18,90 € / pro Person
    Medaillons vom Schwein in Champignon-Rahmsauce, Kartoffelkroketten, Jahreszeitliche Gemüseauswahl, Holländische Sauce 18,90 € / pro Person
    Hähnchenbrustmedaillons Bombay, fruchtige Currysauce, Butterreis, Blattsalate in Sahne 14,90 € / pro Person
    Mediterrane Putenbrust, gespickt mit Tomate, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Tomaten-Käsesauce, Grillgemüse, Bandnudeln 16,90 € / pro Person
    Schnitzelbüfett - Zwei kleine Schweinschnitzel, Pusztasauce, Jägersauce, deftige Bratkartoffeln, Farmer Salat 14,90 € / pro Person
    Schnitzelbüfett "DeLuxe" - Zwei kleine Schweineschnitzel, ein Hähnchenbrustschnitzel, Pusztasauce, Jägersauce, fruchtige Currysauce, Jahreszeitliche Gemüseauswahl, Holländische Sauce, Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten 16,90 € / pro Person
    Knusprige halbe Ente 3,8,9,A,C,G,I
    Orangensauce, friesischer Apfelrotkohl,
    Speck-Rosenkohl, Kartoffelkroketten
    17,90€ / pro Person
    Knusprige Entenstreifen “Asia” 2,3,4,8,9,E,G,I,K
    Asia Gemüse in feuriger Sauce, Curryreis,
    Blattsalate in Sauerrahm-Dressing
    16,90€ / pro Person
    Besondere Menüs ab 10 Personen  
    Wiener Zwiebelrostbraten
    Balsamico-Zwiebelsauce, Prinzessbohnen im Speckmantel, Grilltomate, deftige Bratkartoffeln
    ...vom Schweinenacken
    ...vom Roastbeef


    15,90 € / pro Portion
    24,90 € / pro Portion
    Schwedenbraten
    Schweinenackenbraten gefüllt mit Backpflaumen in Sauce, Friesischer Apfel-Rotkohl, Kartoffelklöße
    15,90 € / pro Portion
    Schweinefilet in Blätterteig gebacken, mit feiner Kräuter-Schinken-Farce umhüllt, Rahmsauce, gebratene Champignons, Brokkoli mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten 17,90 € / pro Portion
    Gepökelte Rinderbrust, mit Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln, Blattsalate in Sauerrahm  14,90 € / pro Portion

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    Solo - Braten
    Solo-Braten – Vielfalt, die begeistert: krustig, würzig, gefüllt oder fein – individuell kombinierbar
    Vom Schweinenacken, Schweinelachs, Pute, Rind oder Lamm – ganz nach Ihrem Geschmack. Wahlweise mit passender Sauce und Gemüsebeilage. Unsere Bratenauswahl lässt keine Wünsche offen. Stellen Sie sich Ihr Lieblingsstück zusammen – Preis auf Anfrage.

    Krustenbraten /Schweinenacken
    -  vom Schweinelachs
    1,79 € / 100g
    1,89 € / 100g
    Spießbraten /Schweinenacken 2,4,5,6
    -  vom Schweinelachs 2,4,5,6
    1,89 € / 100g
    1,99 € / 100g
    Kasseler Nackenbraten 2,4,5,6
    -  vom Schweinelachs 2,4,5,6
    1,89 € / 100g
    1,99 € / 100g
    Gyrosbraten/Schweinenacken
    -  vom Schweinelachs
    1,79 € / 100g
    1,89 € / 100g
    Spanferkelbraten 2,5,6,L 1,89 € / 100g
    Kräuterbraten/Schweinenacken
    -  vom Schweinelachs
    1,89 € / 100g
    1,99 € / 100g
    Gefüllter Braten 2,00 € / 100g
    Fleischkäse fein 1,79 € / 100g
    Burgunderbraten 2,5,6 1,99 € / 100g
    Backschinken 1,99 € / 100g
    Geschmorte Lammkeule in eigener Sauce 2,60 € / pro 100g Fleisch
    Rinderschmorbraten 2,50 € / 100g

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    Kurzgebratenes aus der Pfanne

    Hausgemachte Rinderrouladen in eigener Sauce 7,90 € / pro Stück
    Schweineschnitzel groß 4,00 € / pro Stück
    Schweineschnitzel klein 2,80 € / pro Stück
    Hähnchenbrustschnitzel groß 4,00 € / pro Stück
    Hähnchenbrustschnitzel klein 3,00 € / pro Stück
    Putenbrustschnitzel 4,00 € / pro Stück
    Frikadellen Hausmacherart 2,00 € / pro Stück
    Henry´s Frikadellen 2,00 € / pro Stück
    Gegrillte Schweinshaxe 500g 6,40 € / pro Stück

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    Saucen

    Demi-glacé   8,I 1,20 € / pro 100ml
    Champignon-Rahmsauce   3,8,A,G,I 1,50 € / pro 100ml
    Pusztasauce   1,2,3,8,9 1,30 € / pro 100ml
    Apfel-Calvados-Rahmsauce   3,8,A,G,I   *Alkohol, Alkoholgehalt zwischen 36% und 40% 1,25 € / pro 100ml
    Burgundersauce   3,8,A,G,I*   *Alkohol, Alkoholgehalt zwischen 12% - 14% 1,10 € / pro 100ml
    Holländische Sauce   3,8,A,G,I 1,50 € / pro 100ml
    Fruchtige Currysauce   3,8,A,G,I 1,45 € / pro 100ml
    Bunte Pfeffersauce   3,8,A,G,I*    *Alkohol, Alkoholgehalt zwischen 36% und 40% 1,00 € / pro 100ml
    Backpflaumensauce   3,8,A,G,I 1,25 € / pro 100ml

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    Salat- & Gemüse - Beilagen  als Beilage 10 Personen möglich

    Sommerlicher Melonen-Gurken-Salat
    frische Minze / Feta-Würfel / geröstete Pinienkerne / rote Zwiebelringe /
    Limettendressing 2,3,5,8,I,J
    2,80 € / pro 100g
    Rote-Bete-Orangen-Salat
    mit cremigem Feta / frischem Kräuterdressing A,C,I
    2,20 € / pro 100g
    Mediterraner Gnocchi-Salat
    mit Rucola / bunten Kirschtomaten / gehobeltem Parmesan A,C,I
    2,30 € / pro 100g
    Herzhafter Taco-Salat
    mit würzigem Rinderhack / Mais / Bohnen / Guacamole / Jalapeños / Limettenspalten / knusprigen Nachos A,C,I
    3,00 € / pro 100g
    Bunter Tomate-Mozzarella-Salat
    mit Basilikum / feinem Balsamico-Dressing A,C,I
    2,60 € / pro 100g
    Mediterraner Bauernsalat - klassisch, aromatisch & beliebt
    mit buntem Gemüse / Hirtenkäse / Oliven / Peperoni / Joghurt-Dressing
    2,80 € / pro 100g
    Panzanella - italienischer Brotsalat 8,A,J
    mit Rucola / Kirschtomaten / Honig - Senf Dressing
    2,10 € / pro 100g
    Verschiedene Anti Pasti 3,8,J,I,H,
    Paprika / Zucchini / getrocknete Tomaten mit Frischkäse / Champignons /
    Peperoni mit Frischkäse / Tomaten Bruschetta / Oliven / Rucola /
    Auberginen mit Joghurt-Dip / Baguette
    15,90 € / pro 100g
    Hausgemachter Kartoffelsalat nach Ur-Opa Müller Rezept 2,3,8,9,G,I,J
    (Auch vegetarisch möglich) mit Gurken / Fleischwurst / Mayonnaise
    1,40 € / pro 100g
    Oma Halm´s Nudelsalat 2,3,8,9,G,I,J
    mit Mayonnaise / Curry / Mandarinen / Erbsen
    1,10 € / pro 100g
    Jahreszeitliche Gemüseplatte 1,8,C,G,I  (ausreichend für 10 Personen)  mit holländischer Sauce - z.B. mit Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Bohnen (auch für Vegetarier) 28,00 € / pro Platte
    Apfel-Rotkohl nach altem friesischen Rezept   2,3,8,9,A,I, 1,30 € / 100g
    Bohnen im Speckmantel   5,G,I, 3,20 € / pro Stück
    Grilltomate mit Käse gebacken   G,I 2,70 € / pro Stück
    Wein-Sauerkraut   2,3,5,8,9,I, 1,20 € / 100g

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    Kartoffeln, Reis

    Kartoffelgratin 1,40 € / 100g
    Bratkartoffeln 1,20 € / 100g
    Salzkartoffeln 1,00 € / 100g
    Rosmarin-Kartoffel aus Drillingen 1,30 € / 100g
    Kartoffelpüree 1,00 € / 100g
    Kartoffel-Kroketten 1,40€ / 100g
    Kartoffelknödel mit Pfiff 1,00 € / pro Stück
    Tomaten-Gemüsereis 1,40 € / 100g

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    Urlaubsgrüße / Büfettvorschläge

    Alle aufgeführten Büffets und Menüvorschläge sind Beispiele und gelten zur Orientierung.
    Selbstverständlich können Sie Ihr Buffet ganz nach Ihren eigenen Wünschen zusammenstellen.
    Wir beraten Sie gerne und passen Ihre Auswahl individuell an – selbstverständlich im Rahmen des vereinbarten Budgets.

    Gyros
    in Metaxa- Sauce mit Käse überbacken, Tomaten-Reis, Tsatsiki, Krautsalat
    14,90 € / pro Person
    Gyros Saganaki
    mit Fetakäse überbacken, Schmorkartoffeln, griechische Dicke Bohnen, Tsatsiki und Krautsalat
    15,90 € / pro Person
    Lasagne a´la Bolognese
    mit Rinderhack, Creme fraiche und Käse überbacken
    9,90 € / pro Person
    Chilli con Carne
    mit Creme fraiche und Tortillas, Baguette
    9,00 € / pro Person

    ITALIENISCHES BÜFETT Nr. 1   1 3,8,9,11 A,C,G,H,S
    Eingelegte Gemüsesorten von Zucchini, Paprika, Champignons, Peperoni mit Frischkäse, Auberginen auf Joghurt-Dip, Getrocknete Tomaten mit Frischkäse
    Tomaten - Bruchetta auf geröstetem Weißbrot
    Salat von Tomaten & Mozzarella mit Basilikum - Pesto, Ciabattabrot
    ***
    Involtini - Toscana, gefüllte Putenröllchen mit Schinken in Kräuter- Tomatensauce mit Oliven, Bandnudeln
    Schweinefilet im Parma- Schinkenmantel, Pfifferlinge in Rahm, Thymian – Sesam Kartoffeln
    Grillgemüse von Zucchini, Aubergine, Tomate, Paprika, Champignons, grüne Bohnen, Brokkoli in Olivenöl geschwenkt
    ***
    Tiramisú a´la Halm, Löffelbiskuit- Mascarponecreme mit Rhabarber und Erdbeeren im Glas
    Panna Cotta al Cioccolato Bianco
    Creme von weißer Schokolade / Beerenfrüchten / im Glas

    23,90 € / pro Person

    ITALIENISCHES BÜFETT Nr. 2    3,8,9,11,A,C,G,H,S

    Eingelegte Gemüsesorten
    von Zucchini, Paprika, Champignons, Peperoni mit Frischkäse, Auberginen auf Joghurtdip, getrocknete Tomaten mit Frischkäse
    Vitello Tonnato
    Kalter Kalbsbraten in feinen Scheiben mit cremiger Thunfisch-Kapern-Sauce
    Carpaccio vom Rind
    dünn geschnittenes Rindfleisch, Rucola, Parmesan,
    Zitronen-Olivenöl-Dressing, Tomaten-Bruschetta auf geröstetem Weißbrot
    Kleine gemischte Brötchen
    ***
    Brasato di Vitello
    Kalbsfleisch in Barolo-Wein* geschmort Alkohol
    Polpette in Tomatensauce
    Hackfleischbällchen mit Pecorino-Füllung (würziger Ziegenkäse)
    Saltimbocca von der Hähnchenbrust
    gefüllt mit Salbei, Prosciutto, in Weißweinsauce *Alkohol
    Spiedini di Manzo, Zucchine e Peperoni
    Spieße mit Rind, Zucchini, Paprika, mediterran gewürzt
    Cannelloni mit Ricotta & Spinat gefüllt 3,8,A,C,G,I
    mit Käsesauce gratiniert
    Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce
    Pasta al Pesto Genovese
    ***
    Zabaione* Weinschaumcreme mit Marsala, Beerenfrüchte
    *Alkohol italienischen Likörwein 17 % und 20 % Vol.
    Panna Cotta mit Limoncello, Mango-Püree-Topping 2,3,8,C,G
    (Alkohol *italienischer Likör, Alkoholgehalt zwischen 25 % und 30 % Vol.)
    28,90€ / pro Person

    ITALIEN - BÜFETT Vegetarisch    1 3,8,9,11 A,C,G,H,S
    Tomate - Mozzarella
    mit Basilikum / Rucola / Weißer Balsamico Vinaigrette
    Panzanella - italienischer Brotsalat mit Rucola / Kirschtomaten / Honig - Senf Dressing
    Verschiedene Antipasti von Zucchini / Paprika / Champignons / Peperoni mit Frischkäse / Auberginen auf Joghurtdip / getrocknete Tomaten mit Frischkäse
    Tomaten - Bruschetta auf geröstetem Weißbrot
    Baguette
    ***
    Polentataschen mit Spinatfüllung / Tomaten- Käsesauce
    Cannelloni mit Ricotta & Spinat gefüllt / mit Käsesauce gratiniert
    Tagliatelle mit Gorgonzolasauce / Birne / Walnüssen
    Pasta al Pesto Genovese mit Pinienkernen / Basilikum / Parmesan
    Grillgemüse von Zucchini / Aubergine / Tomate / Paprika / Champignons / grüne Bohnen / Brokkoli / in Olivenöl geschwenkt
    Thymian-Sesam-Kartoffeln
    ***
    Tiramisu a´la Halm Löffelbiskuit - Mascarponecreme mit Rhabarber / Erdbeeren / im Glas

    21,90 € / pro Person
    Schnitzelbufett "Vegetarisch"
    Zwei kleine Valess Schnitzel (auf Milcheiweißbasis)
    ein Gemüsebratling (mit Gemüse & Haferflocken)
    Pusztasauce, Jägersauce, fruchtige Currysauce,
    Jahreszeitliche Gemüseauswahl, Holländische Sauce,
    Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten
    16,90 € / pro Person

    PASTA-BÜFETT    1 3,8,9,11 A,C,G,H,S
    Tomate - Mozzarella 8,C,G   vegetarisch 
    mit Basilikum / Rucola / Weißer Balsamico Vinaigrette
    Panzanella - italienischer Brotsalat 8,A,J   vegetarisch 
    mit Rucola / Kirschtomaten / Honig - Senf Dressing
    Verschiedene Antipasti 3,8,J,I,H, Paprika / Zucchini / Champignons / Oliven / Rucola   vegetarisch 
    ***
    Rigatoni mit Lachssahnesauce / Blattspinat 1,8,A,C,D,G,I
    Cannelloni mit Ricotta & Spinat gefüllt  mit Käsesauce gratiniert    3,8,A,C,G,I   vegetarisch 
    Tagliatelle mit Gorgonzolasauce / Birne / Walnüssen 3,8,A,C,E,G,I   vegetarisch 
    Lasagne Bolognese Tomaten - Rinderhackfleischsauce / Sauercreme / Käse überbacken 2,8,A,C,G,I
    Spaghetti aglio olio e peperoncino 2,8,A,C,G,I, Feurig mit Rindfleischstreifen / Grilltomaten
    ***
    Panna Cotta mit Limoncello* / Mango-Püree-Topping 2,3,8,C,G  vegetarisch 
    *Alkohol* Italienischer Likör, Alkoholgehalt zwischen 25% und 30%

    24,90 € / pro Person
    MEDITERRANES BÜFETT
    Mittelmeer – Vorspeisen – Platte
    mit eingelegten Champignons, Paprika, Zucchini, Tomaten Bruschetta auf geröstetem Weißbrot
    Garnelen in würziger Knoblauchsauce, Griechische dicke Bohnen / gefüllte Weinbergblätter / Gebackener Käse /
    Tsatsiki / Baguette
    ***
    Schweinefiletröllchen gefüllt mit Feta / Kräutersauce
    Rinderschmorbraten Esterhazy mit Gemüsestreifen / Rotweinsauce
    Norweger Frischlachsschnitte
    Blattspinat
    Gebratene Mediterrane Gemüse
    Paprika / Aubergine / Zucchini / Champignons /
    Möhren / Tomate / rote Zwiebeln
    Rosmarin Drillinge
    Spaghetti mit Pesto
    ***
    Panacotta
    mit weißer Schokolade / Beerenfrüchte
    Mango- Joghurtcreme
    Erdbeeren
    28,90 € / pro Person
    GRIECHISCHES BÜFETT
    Jahreszeitlicher Bauernsalat mit Fetakäse / Paprika /Zwiebeln / Oliven / Hausdressing
    Saganaki gebackener Käse - Knoblauchsauce / gebratenen Weißbrot
    Gefüllte Weinblätter
    Tzatziki / Krautsalat / Peperoni / Oliven
    Baguette
    ****
    Gyros überbacken
    Käse / Metaxa Sauce
    Bifteki, Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, Rinderleber / gegrillt, Souflaki / Schweinefiletspieß
    Tomaten- Gemüsereis, Patates Antinachtes (Korianderkartoffeln), Weiße dicke Bohnen / Tomatensauce
    ****
    Griechische Joghurtcreme
    mit Honig / Walnüssen
    29,90 € / pro Person
    Fingerfood Büfett
    Gouda-Spieß mit Weintrauben, Anti-Pasti-Spieß, Tomaten-Mozzarella-Spieß
    Garnelen-Spieß, Hähnchenbrustspieß mit Chili-Dip
    Mini-Schnitzel vom Schwein, kleine Party Frikadellen
    Bruschetta auf geröstetem Weißbrot
    ***
    Creme von weißer Schokolade mit Beerenfrüchten im Glas
    21,90 € / pro Person

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    Fisch - Menüs

    Alle aufgeführten Büffets und Menüvorschläge sind Beispiele und gelten zur Orientierung.
    Selbstverständlich können Sie Ihr Buffet ganz nach Ihren eigenen Wünschen zusammenstellen.
    Wir beraten Sie gerne und passen Ihre Auswahl individuell an – selbst verständlich im Rahmen des vereinbarten Budgets.

    ...ab 12 Personen

    Friesisches Fischbuffet - Maritim & Vielfältig
    Mit Salaten, Räucherfisch, warmen Spezialitäten und einem süßen Abschluss.
    Salatauswahl:
    Heringssalat / Fischerschmaus / Garnelencocktail / Matjes mit Hausfrauensauce Gurkensalat / Apfel-Möhrensalat / Bohnensalat / Tomatensalat / Kartoffelsalat
    Räucherfisch-Auswahl:
    Makrele / Forelle / Stremel Lachs / Räucherlachs Highlander / Preiselbeer Dip / Sahnemeerrettich
    Warme Speisen:
    Seelachsfilet mit Frischkäsekruste / Mediterranes Gemüse Schollenfilet in Eihülle / Räucherspeck / Garnelen Norweger Frischlachsfilet auf Blattspinat / Holländische Sauce Bratkartoffeln / Kartoffelgratin
    Dessert: Rote Grütze mit Vanillesauce Herrencreme „Ostfriesische Art“ mit Rumrosinen / Schokoladenkuchen
    44,90 € / pro Person
    Norweger Frischlachs
    gebraten, mit holländischer Sauce, Blattspinat, Drillinge gebraten
    Preis auf Anfrage / pro Person
    Rotbarschfilet
    in der Kartoffelhülle gebraten, auf Ratatouille- Gemüse
    Preis auf Anfrage / pro Person
    Schollenfilet
    in Eihülle gebraten, mit Remouladensauce und Kartoffelsalat
    Preis auf Anfrage / pro Person
    Kutterschollen (Maischollen, 3 Stück)
    in Butter gebraten,  Salzkartoffeln, Blattsalate mit Hausdressing
    Preis auf Anfrage / pro Person
    Holländische Matjesfilets (3 Stück)
    mit Hausfrauensauce und deftigen Bratkartoffeln
    Preis auf Anfrage / pro Person
    Seemanns Labskaus
    gekocht aus Rindfleisch mit Kartoffeln, Rote Beete. Als Beilage Gabelrollmops, Gewürzgurke, Spiegelei
    Preis auf Anfrage / pro Person

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    Vegetarische Genüsse

    Alle aufgeführten Büffets und Menüvorschläge sind Beispiele und gelten zur Orientierung.
    Selbstverständlich können Sie Ihr Buffet ganz nach Ihren eigenen Wünschen zusammenstellen.
    Wir beraten Sie gerne und passen Ihre Auswahl individuell an – selbst verständlich im Rahmen des vereinbarten Budgets.

    ...ab 10 Personen

    Käsespätzle
    mit Balsamico- Schmorzwiebeln und würzigem Käse
    8,90 € / pro Person
    Hirtenkäse gebacken
    mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Peperoni & Dip
    11,90 € / pro Person
    Lasagne mit Gemüse der Saison
    Tomatensauce, Creme fraiche und Käse überbacken
    9,90 € / pro Person
    Lasagne mit Spinat & Feta
    Tomatensauce, Creme fraiche und Käse überbacken
    10,90 € / pro Person
    Kartoffel-Thai-Curry
    feurig, mit Asia Gemüse und Kokosmilch
    9,90 € / pro Person
    Zucchini gratiniert
    Tomatensauce, Couscous mit Käse überbacken
    9,90 € / pro Person
    Auberginen
    mit Bulgur gefüllt, Tomatensauce, Kräutern und Parmesan
    9,90 € / pro Person
    Gemüsepfanne
    mit Brokkoli, Blumenkohl, Tomaten, Pilzen, Rahm, Spätzle
    9,90 € / pro Person
    Gebackene Käse & Gemüse-Köttbullar
    Grillgemüse von Zucchini, Aubergine, Tomate, Paprika, Champignons in Olivenöl geschwenkt
    12,90 € / pro Person
    Jahreszeitliche Gemüseplatte
    ausreichend für 10 Personen - mit Holländischer Sauce - z.B. mit Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Bohnen
    28,00 / pro Platte.

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    Dessertauswahl

    im Weck-Glas (200ml) liebevoll garniert...

    Bayerische Creme mit Himbeermark    3,20 € / pro Person
    Mousse au Chocolate hell und dunkel mit Kirschen
    3,50 € / pro Person
    Panna Cotta mit Himbeeren
    3,20 € / pro Person
    Tiramisú a´la Müller 11,A - Löffelbiskuit-Mascarponecreme mit Rhabarber und Erdbeeren 3,20 € / pro Person
    Leichte, sommerliche Limettencreme mit Früchten, auf Joghurtbasis 3,20 € / pro Person
    Herrencreme „Ostfriesische Art“ mit Rumrosinen 10,L
    3,50 € / pro Person
    Hausgemachte friesische Rote Grütze mit Vanillesoße
    3,50 € / pro Person
    Jever- Pilsener Schwarzbrotmousse mit Kirschen 2,6,A 3,50 € / pro Person
    Crème Caramel mit Erdbeeren 3,50 € / pro Person
    Griechische Joghurtcreme E,L mit Honig & Walnüssen 3,30 € / pro Person

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    Zusatzstoffe & Allergene

    Aufgrund der baulichen Gegebenheiten sowie evtl. fehlenden Hinweisen auf Verpackungen können wir eine Kreuzkontamination der Lebensmittel nicht ausschließen und weisen darauf hin, dass alle unsere Gerichte folgende Zusatzstoffe und Allergene enthalten können. Informationen zu den Inhaltsstoffen und Allergenen für die einzelnen Produkte sind separat aufgeführt. Sprechen Sie uns bitte einfach an.

    Zusatzstoffe: Allergene:
    1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Süßungsmittel, 9) Aspartam - Phenylalaninquelle, 10) mit Phosphat, 11) koffeinhaltig, 12) chininhaltig A) glutenhaltig, B) enthält Krebstiere, C) enthält Eier, D) enthält Fisch, E) enthält Erdnüsse, F) enthält Soja, G) enthält Milch, H) enthält Nüsse, I) enthält Sellerie, J) enthält Senf, K) enthält Sesam, L) enthält Sulfite, M) enthält Lupinen, N) enthält Weichtiere

    Kontakt

    Zu den Geschäftszeiten erreichen Sie uns über die Telefonnummer:

    04461 - 2977

    Oder rund um die Uhr per E-Mail:

    info@partyservice-mueller-jever.de

    Wir melden uns kurzfristig zurück.

    Öffnungszeiten

    Montag ist Ruhetag (Nur Rückgabe von Catering-Equipment 12 - 14 Uhr)
    Dienstag bis Donnerstag von 11:30 - 14 Uhr
    Freitag von 9:30 - 14:00 Uhr
    Samstag bleibt das Geschäft geschlossen.

    ACHTUNG: Samstag von 13 - 17 Uhr nur Abholung von Vorbestellungen nach vorheriger Absprache!

    Catering-Anfragen / Aufträge sind unabhängig von den oben angegebenen Öffnungszeiten.

    Adresse

    PARTYSERVICE by Halm
    26441 Jever Schützenhofstr. 15

    04461-2977
    info@partyservice-mueller-jever.de